Boulangerie Rustique

In bester Citylage in Eckernförde, direkt an der Fußgängerzone, hat Mitte 2016 eine französische Bäckerei aufgemacht-die "Boulangerie Rustique".

Hier am Gänsemarkt können Sie sich nun über schmackhafte Backwaren freuen. Täglich gibt es drei Frühstücksvariationen mit echter französischer Marmelade, leckerem Baguettes und knusprigen Croissaints.

Nachmittags darf der Cafe au Lait mit köstlichen französischen Tarts, Macarons und Madeleines nicht fehlen.

In der "Boulangerie Roustique" werden die Backwaren nach Tradition hergestellt, der Teig darf ruhig 24 Stunden gehen, wobei er vorher ausgiebig geknetet wurde. Danach formt der Bäcker daraus französische Landbrote, Baguettes, Ringe mit Oliven, Crossaints ... und eine Brioche wird natürlich auch gebacken.